2024年12月25日，江西省吉安市吉水县水南镇西团村腐竹生产合作社，村民正在制作手工腐竹。
又到腐竹飘香时，江西省吉安市吉水县水南镇各地村民纷纷燃起灶火，制作传统美食，供应市场，馈赠亲友。传统的腐竹产业，已经成为当地百姓增收致富的支柱产业。
视觉江西 梁敏祺 廖敏 摄
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