2021年2月6日，江西省上饶市铅山县河口镇居民正在制作肉圆粿。肉圆粿是当地居民过年的美食之一，每到过年，当地家家户户都会自己动手做。肉圆粿一般的配料是芋头、肉末、香菇、胡萝卜、荸荠等，再配上红薯粉、食盐、酱油、水搅拌均匀，分成小块在蒸笼上蒸熟即可食用。配料主要根据每个人喜好而定，肉圆粿，象征着团团圆圆合家欢乐的寓意。
视觉江西 丁铭华 摄
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