江西省吉安市吉水县螺田镇素有“生姜大蒜之乡”的美誉。近年来，螺田镇高度重视大蒜产业的发展，强化政策扶持，出台相关奖补措施，以螺田有机大蒜为载体，依托现有的500吨储存量的冷库，积极向上争资立项，征地108亩，高标准打造拥有特色产品、特色农业、特色名片及特色发展模式的螺田“蒜香小镇”。
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