2024年11月7日，江西省分宜县分宜镇东兴村赤松茸种植基地，村民正忙着铺盖水稻秸秆。
近年来，分宜县实施循环农业，利用冬闲田发展食用菌赤松茸种植，将大量废弃的水稻秸秆转化为富含优质蛋白质的健康食品，实现“秸秆变菇”的生态利用模式，提高农户收入，促进绿色发展，助力乡村振兴。
视觉江西 袁建兵 潘磊 摄
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