清明粿飘香

面皮黛青，入口含香……清明节临近，3月10日，在江西省余干县玉亭镇石山村，当地群众正在开展清明节清明粿制作活动。

“洗净的艾叶放入锅中煮出汁水，加入糯米粉，揉成团，包入馅料捏成月牙形或圆形，清明粿就制作好了?！贝迕裢跆谓樯芩担约憾肿銮迕骷@，不仅是为了传承老手艺，找回熟悉的清明味道，同时也是将健康、和谐、文明的文化生活传承下去，丰富村民的业余生活。

视觉江西 韩海建 摄

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